Εργαστήρι Ζωοτεχνίας του Τµήµατος Κτηνιατρικής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
- Υπαίθριος χώρος Β7
Αυγοπαραγωγός Ορνιθοτροφία – Ελληνικό αυγό ένας πολύτιμος σύμμαχος στην υγεία μας
Η ορνιθοτροφία στην Ελλάδα αποτελεί δυναμικό κλάδο στη ζωική παραγωγή που εξελίσσεται συνεχώς και καλύπτει σε πολύ μεγάλο βαθμό τις εγχώριες ανάγκες κατανάλωσης αυγών και ορνίθειου κρέατος. Στα πλαίσια της 12ης Zootechnia τα Εργαστήρια Ζωοτεχνίας και ∆ιατροφής του Τµήµατος Κτηνιατρικής της Σχολής Επιστηµών Υγείας του Αριστοτέλειου Πανεπιστηµίου Θεσσαλονίκης με την υποστήριξη της HELEXPO, θα αναδείξουν τη σημασία των πτηνοτροφικών προϊόντων στην Ελληνική Πρωτογενή Ζωική Παραγωγή.
Στο επίκεντρο φέτος θα βρεθεί το ελληνικό αυγό, ένας πολύτιμος σύμμαχος στη διατήρηση της υγείας του καταναλωτή. Η μακρόχρονη ερευνητική εμπειρία του επιστημονικού δυναμικού των Εργαστηρίων του Τμήματος Κτηνιατρικής έχει οδηγήσει στην παραγωγή καινοτόμων προϊόντων και στην υιοθέτηση νέων πρακτικών ορθής εκτροφής και ολοκληρωμένης διαχείρισης στην αυγοπαραγωγό ορνιθοτροφία.
Σε συνεργασία µε την εταιρεία ΓΕΩΘΕΡΜΙΚΗ Α.Ε., που πρωτοπορεί στην ελληνική αγορά στις μεταλλικές κατασκευές, θα παρουσιαστεί µια νέα ολοκληρωμένη πρόταση ορνιθώνα, ο «Γεωθερμικός Πτηνοτροφικός Θάλαμος», που θα βρίσκεται στον υπαίθριο χώρο Β7. Είναι πρόταση που έρχεται να καλύψει τις ανάγκες παραγωγής ελληνικών αυγών σε βιώσιμα εναλλακτικά συστήματα εκτροφής, φιλικά στο περιβάλλον και οικονομικά. Η επεκτάσιμη αυτή κατασκευή, θα ενσωματώνει όλη τη σύγχρονη τεχνολογία εκτροφής σε συνδυασμό µε το ελάχιστο λειτουργικό κόστος, με στόχο να προσελκύσει νέους παραγωγούς και κυρίως να συμβάλλει στην εξωστρέφεια του κλάδου. Πλεονεκτήματα του συστήματος αποτελούν το χαμηλό κόστος αρχικής εγκατάστασης και το χαμηλό κόστος ενεργειακής κατανάλωσης.
Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να ενημερωθούν συνολικά για το αυγό και τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του, να ξεναγηθούν στην έκθεση αυγών, όπου θα παρουσιαστούν αυγά που προέρχονται από διαφορετικά είδη πτηνών και ακόμα, να δοκιμάσουν αυγά ημέρας που παράγονται κάτω από αυστηρά πρότυπα ειδικής διατροφής των ορνίθων.
